Cadera con capon sin tapa
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Descripción
Limita con los cortes: Por la parte anterior,Chatas y Lomito; anterointerior, el Vacío; lateral, Centro de Pierna e inferoposterior, Bola de Pierna; superior, tercio superior del femoral. Comprende principalmente los músculos: Glúteo superficial, medio y profundo (Cadera); y tensor de la fascia lata (Capon).
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